Dal 2022, gli allevatori di suini e pollame nell’UE potranno nutrire il loro bestiame con insetti appositamente allevati, in seguito alle modifiche apportate dalla Commissione Europea alle normative sui mangimi.Ciò significa che gli agricoltori potranno utilizzare proteine animali trasformate (PAP) e insetti per nutrire animali non ruminanti, inclusi suini, pollame e cavalli.
I maiali e il pollame sono i maggiori consumatori mondiali di mangimi per animali.Nel 2020 ne hanno consumate rispettivamente 260,9 milioni e 307,3 milioni di tonnellate, rispetto a 115,4 milioni e 41 milioni di carne bovina e pesce.La maggior parte di questo mangime è costituito da soia, la cui coltivazione è una delle principali cause di deforestazione in tutto il mondo, in particolare in Brasile e nella foresta amazzonica.I suinetti vengono nutriti anche con farina di pesce, il che incoraggia la pesca eccessiva.
Per ridurre questo approvvigionamento insostenibile, l’UE ha incoraggiato l’uso di proteine alternative di origine vegetale, come i lupini, le favette e l’erba medica.La concessione di licenze per le proteine degli insetti nei mangimi per suini e pollame rappresenta un ulteriore passo avanti nello sviluppo di mangimi sostenibili nell’UE.
Gli insetti utilizzano una frazione della terra e delle risorse necessarie alla soia, grazie alle loro dimensioni minuscole e all’uso di metodi di agricoltura verticale.Autorizzare il loro utilizzo nei mangimi per suini e pollame nel 2022 aiuterà a ridurre le importazioni non sostenibili e il loro impatto sulle foreste e sulla biodiversità.Secondo il World Wide Fund for Nature, entro il 2050, le proteine degli insetti potrebbero sostituire una percentuale significativa della soia utilizzata per l’alimentazione animale.Nel Regno Unito ciò significherebbe una riduzione del 20% della quantità di soia importata.
Ciò non farà bene solo al nostro pianeta, ma anche ai maiali e ai polli.Gli insetti fanno parte della dieta naturale sia dei maiali selvatici che del pollame.Costituiscono fino al 10% dell'alimentazione naturale di un uccello, percentuale che sale al 50% per alcuni uccelli, come i tacchini.Ciò significa che la salute del pollame in particolare viene migliorata grazie all’inclusione di insetti nella loro dieta.
L’inclusione di insetti nei mangimi per suini e pollame aumenterà quindi non solo il benessere degli animali e l’efficienza dell’industria, ma anche il valore nutrizionale dei prodotti a base di carne di maiale e pollo che consumiamo, grazie al miglioramento della dieta degli animali e al miglioramento della salute generale.
Le proteine degli insetti verranno inizialmente utilizzate nel mercato dei mangimi premium per suini e pollame, dove i benefici attualmente superano l’aumento dei costi.Dopo alcuni anni, una volta realizzate le economie di scala, è possibile raggiungere il pieno potenziale del mercato.
I mangimi per animali a base di insetti sono semplicemente una manifestazione della posizione naturale degli insetti alla base della catena alimentare.Nel 2022 li daremo da mangiare a maiali e pollame, ma le possibilità sono vaste.Tra qualche anno potremmo accoglierli nel nostro piatto.
Orario di pubblicazione: 26 marzo 2024